Sung Erb

Przed smażeniem możesz dodać do tłuszczu odrobinę spirytusu lub wódki – zapobiega to nasiąkaniu i sprawia, że skórka jest bardziej chrupiąca. To stary trik cukierników, który działa również w domowych warunkach. Jeśli chcesz, aby pączki miały jaśniejszą, delikatniejszą skórkę, smaż je na tłuszczu roślinnym (np. rzepakowym) bez dodatku masła. Masło roślinne można dodać pod koniec, […]