Když v kuchyni trávíte v průměru dvě hodiny denně, každý centimetr navíc rozhoduje. Mám za sebou rekonstrukci tří bytů a pokaždé jsem narazila na stejnou věc: lidé podceňují ergonomii, protože si myslí, že stačí pěkná linka a dostatek zásuvek. Jenže pak se denně natahujete pro hrnec na spodní polici, kde musíte klečet na tvrdé dlažbě, nebo při krájení narážíte lokty do zdi. Už jsem viděla kuchyni, kde majitelka po dvou letech vzdala vaření a objednávala si jídlo, protože ji bolela záda z neustálého ohýbání se nad nízkou pracovní deskou. Základ je jednoduchý: výška linky by měla odpovídat vaší postavě, ideálně si ji nechat navrhnout na míru, a pokud to rozpočet nedovolí, alespoň posunout myčku a dřez o patnáct centimetrů výš. Ušetříte si tím měsíce trápení.
Ale pozor, ergonomie v kuchyni není jen o tom, kde stojíte. Týká se i vašeho nábytku v obývacím pokoji, který s kuchyní často sousedí. Když vaříte pro hosty a potřebujete rychle rozložit stůl, pomůže vám k tomu dobrý mechanismus. A právě tady narazíte na typický problém malých bytů: musíte skloubit kuchyňský provoz s odpočinkem a […]