5 zásad, díky kterým získáte recept na moderní léky včas
Kde se bere hořkost a jak ji poznáte předem Za hořkou chutí povidel stojí amygdalin, látka obsažená v jádrech pecek. Při kontaktu se vzduchem a kyselinami se rozkládá na kyanovodík, který dodává typickou ostrou chuť. Čím déle povidla vaříte, tím více se tato látka koncentruje. Proto i malé množství rozmačkaných pecek způsobí znatelnou hořkost. Před […]
5 zásad, díky kterým získáte recept na moderní léky včas Read More »