Když povidla mícháte pozdě, přicházíte o chuť i čas
Během zahušťování používejte pohyb ve tvaru osmičky a střídavě prohrábněte i okraje nádoby. Právě u okrajů se povidla přichytávají nejčastěji, protože tam teplo proudí jinak než ve středu. Silikonová stěrka není vhodná, povrch dostatečně neprohrábne a nechává na dně tenkou vrstvu. Kovová lžíce s rovným okrajem je lepší, protože se dostane do kontaktu s celým […]
Když povidla mícháte pozdě, přicházíte o chuť i čas Read More »