Tyrone Griffis

Základem úspěchu věnečků je těsto, které po upečení zůstane duté, křehké a přitom pevné. Nejčastější chybou bývá řídké těsto, které se při pečení rozteče do placky, nebo naopak tuhé, které nenabude. Klíčem je správný poměr tekutin, mouky a vajec, a také důsledné dodržení postupu při zavařování. Největším problémem bývá nasáknutí vlhkostí z náplně. Tomu předejdete […]