Jak dobrać pojemność schowka, żeby wszystko miało swoje miejsce
Terminy dokarmiania zależą od temperatury i tego, jak często pieczesz. W temperaturze pokojowej (około 20–24°C) zakwas dokarmia się zwykle co 12–24 godziny. Jeśli pieczesz codziennie, karm go przed każdym użyciem. Gdy pieczesz rzadziej, możesz przechowywać zakwas w lodówce, gdzie spowalniasz jego aktywność. Wtedy wystarczy dokarmianie raz w tygodniu, ale przed pieczeniem koniecznie wyjmij go na […]
Jak dobrać pojemność schowka, żeby wszystko miało swoje miejsce Read More »