Wilfredo Macrossan

Kontrola wymiarów to prosta droga do powtarzalnych rezultatów. Zanim usmażysz partię, usmaż jednego pączka na próbę – to pozwoli ocenić, czy otwór nie zarasta i czy środek jest równomiernie usmażony. Dostosuj grubość wałkowania i średnicę otworu do konsystencji ciasta; z czasem wyrobisz w sobie nawyk, który sprawi, że każdy kolejny pączek będzie idealny. Ostatnim elementem […]