Yolanda Ludowici

Ořechy patří mezi potraviny, které při správném skladování vydrží měsíce, ale při chybě se rychle zkazí. Největším nepřítelem je vlhkost, teplo a vzduch, které způsobují žluknutí a ztrátu křupavosti. Pokud chcete, aby vám lískové oříšky, vlašské jádra či mandle vydržely co nejdéle, musíte myslet na tři věci: sucho, tma a stálá teplota. Jakmile zvládnete první […]