Druhým častým problémem je nedostatek slunce. Většina kulinářských bylinek potřebuje minimálně šest hodin přímého světla denně. Pokud pěstujete na parapetu za oknem, dejte květináče co nejblíže sklu. V létě je ale pozor na úpal – jižní parapet může bylinkám spálit listy. Řešením je východní nebo západní okno, případně lehké přistínění během poledních hodin.
Co se stane, když pažitku v zimě nesestřihnete Pažitka patří k bylinkám, které potřebují pravidelný řez. Pokud ji necháte bez povšimnutí, rychle vytvoří květy a listy začnou dřevnatět a ztrácet chuť. Proto každé dva až tři týdny seřízněte celý trs na výšku pěti centimetrů. Nůžky musí být ostré, aby nedošlo k roztřepení stonků. Řežte vždy nad zemí, ne jednotlivé listy uprostřed. Takto stimulujete růst nových, šťavnatých výhonků. Pokud se květy přesto objeví, odstraňte je dřív, než se otevřou – jinak rostlina spotřebuje energii na semena.
Pro předpěstování používejte kvalitní výsevní substrát a zajistěte dostatek světla. Pokud nemáte světlé parapety, zvažte spíše přímý výsev, protože bez světla se semenáčky vytáhnou a stejně uhynou. Při přímém výsevu počítejte s tím, že budete muset jednotit — semena bylinek jsou drobná a snadno se vysévají příliš hustě. Řidší výsev vám ušetří práci a rostliny budou mít víc prostoru pro růst.
Důležité je také respektovat teplotu místnosti. V chladné chodbě nebo nevytápěné místnosti (kolem 10–15 °C) bylinky téměř nerostou, a proto nehnojte vůbec. V běžně vytápěném bytě (20–22 °C) naopak některé druhy rostou i v zimě, ale potřebují dostatek světla. Pokud nemáte parapet na jih nebo umělé osvětlení, snižte frekvenci hnojení na minimum. Kombinace málo světla a přísunu živin vede k vytahování a blednutí listů – rostlina se snaží růst, ale nemá energii pro fotosyntézu.
Zimní období je pro bylinky v květináči zkouškou. Kratší dny, méně světla a suchý vzduch z topení mění jejich metabolismus. Mnoho pěstitelů se domnívá, že rostliny v zimě nepotřebují nic, jiní naopak hnojí stejně jako v létě. Pravda je někde uprostřed – záleží na druhu bylinky, teplotě místnosti a intenzitě světla. Rozhodující je rozlišit, zda rostlina skutečně roste, nebo jen přežívá.
Pro celoroční sklizeň je zásadní světlo. Pažitka potřebuje denně alespoň čtyři až šest hodin přímého slunce, jinak začne žloutnout a táhnout se. Na parapetu orientovaném na jih nebo západ se jí bude dařit bez umělého přisvětlování. Pokud máte tmavší byt, pořiďte si LED lampu na rostliny a umístěte ji asi dvacet centimetrů nad listy. Bez dostatku světla se růst zastaví a rostlina přejde do klidové fáze, což je častý důvod, proč lidé v zimě zbytečně přicházejí o úrodu.
Typickou chybou je také sklizeň celých rostlin najednou. Bylinky ve stínu rostou pomaleji, proto nikdy nestříhejte více než třetinu natě najednou. Máte-li chuť na čerstvou mátu do limonády, trhejte jen vrchní lístky z různých stonků – rostlina se pak snadno obnoví. U petržele a kerblíku odstraňujte vnější listy až u země, nikdy ne střed rostliny. Když začnou kvést, listy zhořknou, takže květy včas zaštipujte, pokud chcete sklízet listy.
Rozhodnutí mezi předpěstováním a přímým výsevem trápí každého, kdo chce mít vlastní záhon plný bylinek. V českých podmínkách, kde se střídají studená rána s horkými dny, neexistuje univerzální odpověď. Klíčové je podívat se na každou bylinku zvlášť a zvážit, kolik času a prostoru jí můžete věnovat. Chyba, kterou dělá většina pěstitelů, je slepé následování jednoho postupu pro všechny druhy.
Naopak kořenová petržel, kopr nebo kerblík nesnášejí přesazování kvůli křehkému kořenu. Tyto bylinky vysévejte přímo na záhon od dubna do května, ideálně přímo na místo, kde mají růst. Pokud je nutné je předpěstovat, dělejte to do sadbovačů, abyste kořenový bal při výsadbě nenarušili. Přímý výsev je u nich jednodušší a rostliny rychleji rostou, protože se nemusí vzpamatovávat z přesazení.
Pažitka je jednou z nejvděčnějších bylinek pro celoroční pěstování, ale jen za předpokladu, že jí dopřejete to, co potřebuje. Nejčastější chybou bývá, že lidé nechají rostlinu v létě na záhoně a na podzim ji přesadí do květináče. Tím ji ale vystaví šoku, který často nepřežije. Mnohem spolehlivější je pěstovat pažitku od začátku v nádobě, kterou můžete na jaře a v létě nechat venku a v říjnu ji přenést dovnitř.
Pěstování v substrátu je další oblastí, kde se dělají zbytečné chyby. Pažitka potřebuje propustnou, výživnou půdu. Ideální směs je zahradnický substrát smíchaný s perlitem v poměru tři ku jedné. Na dně květináče musí být drenážní otvor a vrstva keramzitu, jinak dojde k hnilobě kořenů. Přihnojujte od října do března jednou měsíčně, ale jen poloviční dávkou organického hnojiva pro bylinky. V létě, když je rostlina venku, můžete hnojit každé dva týdny. Příliš mnoho hnojiva vede k hořké chuti a rychlému růstu, který je ale řídký a křehký.
If you loved this article and you also would like to be given more info relating to Jak ZaříDit Malou Kuchyni kindly visit our website.