Bryon Manzo

Nejčastější chyba je snaha ušetřit tuk i tekutinu zároveň. Těsto pak drží pohromadě jen díky vejcím, korpus je tuhý a druhý den tvrdý jako kámen. Druhá chyba je přílišné míchání po přidání mouky. Jakmile se mouka spojí s tekutinou, míchejte jen do doby, než zmizí suchá místa. Nadměrné míchání vytvoří lepek a korpus je gumový. […]