Úzký kout, který ničí záda: 7 řešení do výšky
Křehké cukroví se nedělí podle druhu mouky ani podle počtu druhů, ale podle poměru tuku a mouky. Pokud těsto po vychladnutí praská nebo se při vykrajování trhá, je to téměř vždy tím, že ho bylo málo nebo že se s ním příliš hnětlo. Tuk má být změklý, ale ne roztopený. Roztopený tuk se při pečení […]
Úzký kout, který ničí záda: 7 řešení do výšky Read More »