Čerstvé bylinky z kuchně po celý rok: sedm triků, které fungují
Pro běžné smažení na pánvi volte oleje s vysokým bodem zakouření – vhodný je řepkový, slunečnicový nebo arašídový. Pokud smažíte na menším množství tuku a krátce, postačí i kvalitní olivový olej, ale jen ten rafinovaný. Panenský olivový olej má nízký bod zakouření a rychle se přepaluje. Pro fritování, tedy hluboké smažení, se nejlépe hodí speciální […]
Čerstvé bylinky z kuchně po celý rok: sedm triků, které fungují Read More »