Churros podávejte na předehřátém talíři nebo v papírové kornoutu, který odvede páru. Omáčku nalijte do malé misky nebo hrnečku, aby si každý mohl namáčet sám. Pokud chcete churros udržet křupavé delší dobu, dejte je do trouby předehřáté na 90 °C a nechte je tam maximálně 15 minut. Po delší době začnou tvrdnout. Domácí omáčku můžete připravit i den předem a v lednici vydrží až týden. Před podáváním ji znovu ohřejte se lžící smetany, aby se znovu roztekla.
Jak nahradit cukr datlemi bez zbytečné lepivos Jogurtový koláč s ovocem působí jednoduše, ale právě proto se na něm chyby projeví okamžitě. Vláčnost a šťavnatost nevznikají množstvím jogurtu, ale rovnováhou mezi tekutinou, tukem a množstvím ovoce. Pokud těsto připomíná spíš polévku, pečivo se nevyzdvihne a uprostřed zůstane syrové. Naopak příliš tuhé těsto se po upečení […]