Když se korpus propadá, pomůže poměr a správné pečení
Mini zákusky se z formy nejčastěji vyklopí samy, pokud je forma správně připravená a pečivo dostatečně vychladlé. Největší chyba vzniká ve chvíli, kdy se snažíte zákusky vyndat hned po vytažení z trouby. Teplé těsto je měkké, lepivé a při sebemenším tlaku se rozpadne nebo zůstane přilepené ke dnu. Nechte formu vychladnout na mřížce alespoň patnáct […]
Když se korpus propadá, pomůže poměr a správné pečení Read More »