Bazalce vyhovuje slunné stanoviště, ale pozor na prudké polední slunce v létě, které může spálit listy. Ideální je umístění na parapetu orientovaném na jih nebo západ s mírným zastíněním v nejteplejších hodinách. Teplota by se měla pohybovat mezi 18 a 25 °C; při vyšších teplotách rostlina rychleji vysychá, proto zalévejte častěji, ale stále s ohledem na substrát. Větrejte místnost, ale vyhněte se průvanu, který způsobuje skvrny na listech. Pokud pěstujete bazalku v interiéru i v zimě, zajistěte jí alespoň 12 hodin světla denně – bez dostatku světla se vytahuje a ztrácí aroma.
Šalvěj je jednou z nejvděčnějších bylinek do kuchyně, ale pěstitelé často dělají zbytečné chyby, které se podepíšou na chuti i vůni. Nejde o nic složitého – stačí respektovat pár základních pravidel, která vycházejí z přirozeného prostředí této rostliny. Šalvěj pochází ze středomořské oblasti, kde roste na sušších, kamenitých půdách. Pokud jí chcete dopřát ideální podmínky, nesnažte se napodobit vlhkou zahradu s těžkou hlínou. Naopak, čím propustnější substrát a čím více slunce, tím lépe se jí bude dařit.
Nejčastější chybou při pěstování bylinek v truhlíku není špatná půda ani nedostatek slunce, ale přelévání. Většina lidí zalévá bylinky podle kalendáře, ne podle potřeby rostlin. Přitom stačí strčit prst do substrátu do hloubky dvou centimetrů. Pokud je suchý, zalijte; pokud vlhký, nechte být. Tento jednoduchý test zabrání uhnívání kořenů, které je u bylinek v truhlíku nejčastější příčinou úhynu.
Typickou chybou je pěstování více rostlin v jednom malém květináči. I když se zdá, že rostliny si vzájemně konkurují, ve skutečnosti se navzájem dusí a každá má méně prostoru pro kořeny. V květináči o průměru 20 cm pěstujte maximálně tři rostliny, ideálně s rozestupem 5 cm. Dalším častým omylem je přesazování bazalky do příliš velkého květináče ze začátku – substrát pak drží vodu a kořeny nestíhají spotřebovávat vlhkost, což vede k hnilobě. Začněte s menším květináčem a postupně přesazujte podle růstu. Pokud se řídíte těmito pravidly, sklidíte za sezónu z jedné rostliny až 200 g listů, a to bez jediné návštěvy obchodu.
Typickou chybou je také přílišné zalévání v zimě. V chladném počasí rostliny téměř netranspirují, takže voda v květináči zůstává a při mrazu kořeny zamrznou. Pravidlem je, že pokud je půda zmrzlá, nezaléváte vůbec. V teplejších dnech, kdy teplota stoupne nad nulu, můžete lehce zalít, ale vždy jen ráno, aby měla voda čas vsáknout. Kromě toho odstraňte z květináčů sněhovou pokrývku – sníh izoluje, ale při tání může přetížit rostlinu vlhkostí.
Dalším častým problémem je pěstování v přílišném stínu. Bez dostatku slunce šalvěj vytahuje, listy jsou mdlě zelené a obsah silic klesá. Pro kulinářské použití potřebujete co nejvýraznější chuť, takže vyberte místo, kde je alespoň šest hodin přímého slunce denně. Pokud máte balkon či terasu, orientace na jih nebo západ je ideální. Při nedostatku světla se vyhněte i přehnojování – dusík sice podpoří růst, ale za cenu ztráty aroma.
Pokud chcete sušit rychleji, můžete použít sušičku na ovoce, ale nastavte ji na nejnižší stupeň. U trouby buďte opatrní – i při teplotě 50 stupňů může dojít k přepálení. Lepší je využít funkci ventilátoru a nechat dvířka pootevřená, aby unikala vlhkost. Bylinky sušte v tenké vrstvě na papírových utěrkách nebo na mřížce. Pravidelně je kontrolujte a otáčejte. Doba sušení se liší podle druhu: drobné listy (oregano, tymián) uschnou za 3 až 5 dní, masité listy (bazalka) potřebují 5 až 7 dní. Poznáte to podle toho, že listy šustí a snadno se drolí.
Po zimě neodstraňujte ochranné obaly hned při prvním jarním slunci. Rostliny jsou přizpůsobené nízkým teplotám a prudká změna jim může ublížit. Postupně je zvykejte na venkovní podmínky tak, že je na pár hodin denně vystavíte vzduchu a stínu. Teprve když přestanou hrozit noční mrazy, můžete je definitivně přemístit ven. Tímto postupem docílíte, že vám bylinky na balkoně vydrží celou zimu a na jaře znovu obrazí.
Co se stane, když bylinky před zimou nezastřihnete a neomezíte zálivku Mnoho lidí nechává bylinky volně růst až do prvních mrazíků a pak se diví, že rostliny vymrzly i přes přikrývku. Důvod je jednoduchý: nevyzrálé výhony jsou náchylné na mráz a vlhkost. Proto je důležité koncem září nebo začátkem října zastřihnout dřevnatějící části, ale ne do starého dřeva, pokud nechcete rostlinu poškodit. Zároveň odstraňte všechny květy, které by zbytečně vysilovaly rostlinu. Po zastřižení omezte zálivku na minimum – zemina by měla být jen mírně vlhká, nikoli mokrá.
Here’s more information in regards to http://bbs.yunduost.com/home.php?mod=Space&uid=188293 take a look at our own website.